Activité 05 : La cellule à l'échelle du microscope optique

1-1-1/ Organisation d'une cellule végétale à l'échelle du microscope optique :

Les cellules végétales peuvent contenir ou non de la chlorophylle.
Les tissus constitués de cellules chlorophylliennes sont aisément reconnaissables à leur couleur verte.

1-1-1-1/ Observation d'un tissu végétal chlorophyllien

Vous allez réaliser un travail d'observation d'une photo de préparation microscopique du tissu végétal chlorophyllien. Il s'agit d'une feuille d'Elodée (Elodea canadensis).
Observez la photo de préparation microspcopique.

1/ Retrouvez sur cette photographie de cellule végétale chlorophyllienne, cinq structures caractéristiques d'une cellule.
2/ Redigez un texte traduisant votre observation.
3/ Faites un dessin d'observation de cette cellule, en vous appuyant sur l'exemple fourni.


1-1-1-2/ Observation d'un tissu végétal non chlorophyllien

Vous allez procéder à une observation, à partir d'une préparation microscopique que vous aurez réalisée.

1/ L'épiderme d'oignon est la "peau" très fine que l'on trouve à la surface de la partie CONCAVE d'une écaille d'oignon.
Prélevez délicatement un carré de 5/5 mm de l'épiderme interne d'une écaille d'oignon.
Etalez ce fragment dans une goutte d'eau entre lame et lamelle (préparation microscopique).
2/ Mettez en place la préparation sur la platine du microscope et réglez votre appareil d'abord au faible grossissement puis au moyen.

Rédigez un texte dans lequel vous expliquez ce que vous avez fait.
Indiquez quelles sont les principales structures observées dans ce type de cellule végétale non chlorophyllienne et comparez avec la cellule d'élodée.

3/ Réalisez un dessin d'observation : deux ou trois cellules mais très détaillée.

TAILLE du DESSIN : pas inférieure à 12 carreaux sur 12 carreaux !
Légendes attendues : paroi, membrane cytoplasmique (si observée), cytoplasme, noyau.
Remarque : Si certaines structures n'ont pas été observées au microscope, repérez les sur ces photographies : Observation de cellules d'épiderme d'oignon.

1-1-2/ Organisation d'une cellule animale à l'échelle du microscope optique

Vous allez maintenant observer des cellules d'origine animale : cellules de la peau (épithélium) qui tapisse l'intérieur de nos joues.


(photo J.J Auclair)

1/ Dessinez une seule cellule, mais avec tous ses détails, d'aprés cette image et légendez-la.
2/ Observez diverses photographies de cellules animales sur Internet.
Voir des cellules animales
Un clic sur la photo permet de zoomer.

Recherchez les structures que l'on retrouve systématiquement dans toutes les cellules animales.
Rédigez un texte à partir de vos observations.

FIN du TP.